À la carte

Förrätter

Löjrom från Kalix med klassiska tillbehör samt råraka

275:-

Gazpacho med heta grillade havskräftor, avokado, koriander och surdegstoast

169:-

Ankleverterrin med färska fikon, aprikoser, fikon- och portvinsreduktion samt smörstekt brioche

189:-

Grillad AAA sparris med hollandaise på brynt smör, halstrade pilgrimsmusslor, sjökorall, dill och krispigt rågbröd

198:-

Varmrätter

Halstrad västerhavstorsk med rostade primörbetor, parmesanskum, ramslökssmör, balsamico-demiglace och frasiga parmesankroketter

285:-

Skaldjurssymfoni med knivmusslor, pilgrimsmusslor, blåmusslor, havskräftor, friterat ostron, brässerad fänkål, dill, färskpotatis och skummig musselbuljong

319:-

Rosastekt kalvrygg med salsa verde, hasselnötsfriterad kalvbräss, gröna bönor, rostad schallotenlök, madeirasky och pommes Anna

298:-

Gnocchi i krämig ricottasås med murklor, sockerärtor och ärtskott

229:-

Hummerrätter

serveras från den 3:e februari

Gratinerad eller kokt hummer

399:- 269:-

Surf and turf på gratinerad hummer och kalvrygg

398:-

Dessert

Jordgubbsswiss med färska jordgubbar, vispgrädde, maränger, jordgubbssås och vaniljglass

98:-

Chokladfondant med toffeekola, romrussin och vaniljglass

98:-

Frusen citruscheesecake med citronsorbet och pistagenötter

98:-

Franska ostar med kompott och hembakat knäckebröd

115:-

Tryfflar på mörkchoklad, mjölkchokladmousse, rostad vitchoklad och vaniljkokt persika

98:-

River café | Dockpiren Eriksberg, 417 64 Göteborg | Tel: +46 31 51 00 00 | Fax: +46 31 51 00 01 |